Un assaggio d'Italia nella città costiera cinese di Haikou

Lo chef Alessandro Galimberti (2° a sinistra) prepara dei panini all'evento Italy Day a Haikou, capoluogo della provincia di Hainan, nel sud della Cina. (15 settembre 2023 - Xinhua/Guo Cheng)

Deliziosa cucina italiana, melodie italiane piene di sentimento e squisita moda italiana... L'evento Italy Day tenutosi venerdì 15 settembre a Haikou, capoluogo della provincia di Hainan, nel sud della Cina, ha offerto un'autentica atmosfera italiana che ha incantato sia la gente del posto che i turisti.

Lo chef Alessandro Galimberti, proprietario di un ristorante italiano nel famoso mercato a tema italiano di Haikou, ha trascorso una giornata molto impegnativa preparando deliziosi panini con salsiccia italiana per i clienti.

"Il panino con salamella è un fast food popolare in Italia", ha detto, sottolineando che il mercato offre un'eccellente opportunità per promuovere non solo il suo ristorante e la sua cucina, ma anche altri autentici prodotti italiani.

"Questo è per le persone un modo di assaporare e vedere ciò che l'Italia può offrire al mondo", ha detto. "L'Italia ha molti prodotti famosi, dal vino al cibo, dai vestiti e alle automobili, e sempre più cinesi si interesseranno all'Italia attraverso questo evento."

"Amiamo la Cina e vogliamo promuovere il rapporto tra Cina e Italia. Speriamo che in futuro si possano organizzare più eventi simili e che i due Paesi possano avere un rapporto più stretto", ha detto Galimberti.

Valerio de Parolis, Console Generale d'Italia a Guangzhou, ha partecipato all'evento Italy Day di venerdì a Haikou. Ha osservato che l'Italia attribuisce grande importanza agli scambi e alla cooperazione con Hainan, che ha molto in comune con l'Italia sotto molti aspetti, come le lunghe coste e il bel clima.

Il console generale ha affermato che spera di vedere approfonditi gli scambi e la cooperazione tra l'Italia e Haikou e Hainan, in generale, nell'economia, nel commercio, nella cultura e nell'arte attraverso piattaforme importanti come la China International Consumer Products Expo.

"Sono fiducioso che la ripresa del turismo internazionale dall'inizio di quest'anno rafforzerà gli scambi sociali, culturali ed economici tra Italia e Cina", ha aggiunto.

Lu Min, vice sindaco di Haikou, ha affermato che ospitare l'evento Italy Day svolge un ruolo positivo nel migliorare l'atmosfera internazionale e l'apertura di Haikou e può aiutare a promuovere gli scambi culturali e la comprensione reciproca tra Haikou e l'Italia.

"Non vediamo l'ora di accogliere sempre più amici italiani che visiteranno Hainan per turismo, investimenti e affari, e promuoveremo congiuntamente gli scambi culturali e la cooperazione commerciale tra Cina e Italia", ha aggiunto Lu.