Hengzhou: il profumo dei 10.000 mu di gelsomino (3)

Le casette nel mare di fiori di gelsomino vengono utilizzate dai contadini per riposare e conservare temporaneamente i fiori di gelsomino raccolti. (People's Daily Online/Fu Huazhou)

All'inizio dell'autunno, entrando nel Giardino del gelsomino nel villaggio di Shijing, nella città di Hengzhou, provincia del Guangxi, è possibile ammirare il magnifico spettacolo delle migliaia di mu di fiori di gelsomino appena sbocciati. Ora è la stagione della raccolta dei gelsomini e attualmente i contadini sono impegnati a raccogliere fiori di gelsomino nel giardino.

"Posso raccogliere da 20 a 25 chilogrammi di boccioli di fiori ogni giorno, e il prezzo di 500 grammi è di circa 14-15 yuan, e il picco del prezzo può raggiungere persino i 22 yuan." Il contadino di gelsomino, Lei Shuiping ha piantato quattro mu di gelsomini quest'anno e, escludendo i costi, può guadagnare da 15.000 a 20.000 yuan per mu.

6 su 10 fiori di gelsomino nel mondo provengono da Hengzhou, nel Guangxi. Secondo i rapporti, la produzione di gelsomino di Hengzhou rappresenta l'80% del Paese e il 60% del mondo. Nel 2021, l'area di piantagione di gelsomino a Hengzhou era di circa 125.000 mu, con una produzione annua di 102.000 tonnellate di fiori. Ci sono più di 130 aziende di tè al gelsomino, tra cui più di 30 imprese di regolamentazione, con una produzione annuale di 80.000 tonnellate di tè al gelsomino. Il valore annuale complessivo di produzione dell'industria del tè al gelsomino ha raggiunto 14,38 miliardi di yuan. Nel 2021 sono state rilasciate le informazioni sulla valutazione del valore del marchio cinese e il gelsomino di Hengxian e il tè al gelsomino di Hengxian sono entrati nuovamente nell'elenco dei primi 100 marchi regionali (prodotti di indicazione geografica), con un valore del marchio completo di 21,53 miliardi di yuan.

Negli ultimi anni, la produzione e la qualità del gelsomino di Hengzhou si sono sviluppate continuamente grazie al miglioramento della tecnologia. "La resa originale dei campi di gelsomino era di 20-30 chilogrammi per mu. Dopo l'addestramento tecnico, la resa per mu è incrementata a 40-50 chilogrammi. Il periodo di fioritura è stato prolungato di circa due mesi e la qualità è migliore", ha spiegato Wei Yuquan, capo dell'unità di produzione dell'Hengzhou Modern Agricultural Industrial Park Management Center, aggiungendo che il governo sostiene lo sviluppo dell'industria del gelsomino, organizza regolarmente corsi di formazione tecnica per i coltivatori di fiori e porta nuove tecniche di semina e metodi di cura agli agricoltori.