Accogliente caffetteria si fonde con la vita tibetana

Gongsang Dekyi al lavoro al Kakimo Cafe di Lhasa, nella regione autonoma del Tibet. (China Daily)

Gongsang Dekyi, proprietaria del Kakimo Cafe a Lhasa, capoluogo della regione autonoma del Tibet, ora è un'imprenditrice, ma prima lavorava nel settore pubblico.

Dopo aver completato gli studi, è tornata a lavorare in Tibet, come molti suoi coetanei e come si aspettavano i suoi genitori. Tuttavia, si sentiva a disagio all'idea di svolgere un lavoro in cui poteva essere sostituita da chiunque in un attimo.

"Ho studiato in altre province al di fuori del Tibet sin da quando ero molto giovane. Durante il mio periodo al college a Beijing, ho avuto la possibilità di partecipare a un programma di scambio all'estero per ulteriori studi", ha detto.

Quegli anni di studio l'hanno formata in molti modi e le hanno dato un forte senso di indipendenza. "Per me, un lavoro stabile è un'altra forma di instabilità", ha detto Gongsang Dekyi.

Allontanandosi dalla noia di un lavoro ordinario, ha iniziato a condividere la sua vita sui social media. Ha aperto uno snack bar e ha coltivato il sogno di aprire una caffetteria.

Dopo un'attenta preparazione, ha aperto il Kakimo Cafe nell'agosto 2020 nel suo quartiere. "Riportare il caffè nella quotidianità" è la sua filosofia.

"Mentre le tradizionali case da tè dolce sono ovunque a Lhasa, le caffetterie dovrebbero svolgere lo stesso ruolo: servire i residenti vicini", ha detto Gongsang Dekyi.

Durante l'alta stagione, i ricavi delle vendite della caffetteria possono raggiungere dai 3.000 (420 dollari) a 4.000 yuan al giorno.

"Il mio periodo di studio fuori dal Tibet ha approfondito le mie conoscenze e ampliato i miei orizzonti, e ora vorrei riportarli nella mia città natale e restituire a modo mio", ha detto.

Lei non è sola. Le scuole medie tibetane in altre province e comuni sono diventate un'importante piattaforma educativa per i bambini tibetani, offrendo preziose opportunità per migliori prospettive di carriera.

Come Gongsang Dekyi, molti che si sono diplomati nelle scuole medie tibetane in tutto il Paese hanno scelto di tornare a lavorare in Tibet.